काठमाडौं – कतिपय मानिसहरु खाजामा दूधसँग ब्रेड बटर लिन्छन् तर दूध आफैंमा पूर्ण आहार हो। यी सबै चीज एकैसाथ सेवन गर्दा पेटमा भारीपनाको महसुस हुन्छ। दूधमा धेरै पोषक तत्व पाइन्छ।
यसमा हुने पोषक तत्वले शरीर तन्दुरुस्त बनाइराख्न सहयोग गर्दछ। केही खानेकुरा जसलाई दूधसँगै सेवन गर्दा शरीरमा नकारात्मक असर पर्ने गर्दछ। के के कुरा दूधसँगै खाँदा स्वास्थ्यमा असर पुग्छ भन्ने विषयमा यहाँ चर्चा गरिएको छ।
दूधसँगै दहीको सेवन गर्नुहुँदैन। यस्तो गर्दा एसिडिटी, ग्यास र उल्टीको समस्या हुनसक्छ। दही सेवन गरेको एक डेढ घण्टापछि मात्र दूध पिउनुपर्छ, यसैगरी कालो दालको साथ पनि दूधको सेवन राम्रो मानिँदैन।
आयुर्वेदको अनुसार प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट तथा अधिक मात्रामा फ्याट भएको वस्तुको सेवन एकैसाथ गर्नुहुँदैन। दूध र माछा पनि एकैसाथ खान हुँदैन। किनकि यसो गर्दा ग्यास, एलर्जी र छालासम्बन्धी समस्या निम्तिन सक्छ। दूध पिउनु अघि वा लगत्तै कहिल्यै पनि कुनै फलको सेवन गर्नु उचित मानिँदैन।
दूधसँग सुन्तला, भुईं कटहरजस्ता फलको सेवन गर्दा यसले स्वास्थ्यमा असर पुग्छ। यसको अलावा एकैसाथ दूध र केराको सेवन पनि गर्नुहुँदैन। किनकी दूध र केरा दुबै कफका कारक हुन्। दुबै चीजलाई सँगै सेवन गर्दा एकातिर कफ बढ्छ र अर्कोतिर पाचन प्रक्रियामा नकारात्मक असर पर्ने गर्दछ।
